Es gibt eine Vielzahl von Aufträgen in der Gastronomie, die sich je nach Anforderungen und Bedürfnissen der öffentlichen Stellen unterscheiden. Anbei die gängigsten Arten von Gastronomie Ausschreibungen:
- Catering: Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen für Veranstaltungen wie Konferenzen, Hochzeiten und Messen. Dazu gehören die Lieferung von Speisen, Getränken, Ausrüstung und die Bereitstellung von Personal.
- Restaurant-Pacht: Eine Einrichtung, z.B. eine Behörde, sucht einen Betreiber für eine Gastronomiefläche in ihren Räumlichkeiten.
- Lebensmittelversorgung: U. a. in Schulen, Krankenhäusern oder Altersheimen ist die Lieferung von Lebensmitteln oft notwendig. Dazu gehören frische Lebensmittel, Tiefkühlprodukte oder andere Waren.
- Konzessionsvergaben: Vergabe von Konzessionen für den Betrieb von Imbissständen, Foodtrucks oder Essensständen auf öffentlichen Plätzen oder Veranstaltungen.
- Verpflegungsdienste für Unternehmen: Bereitstellung von Mitarbeiterverpflegung oder Kantinenbetrieb.
- Event-Management-Dienstleistungen: Bereitstellung des gesamten Event-Managements inklusive Gastronomie, Dekoration und Organisation von Veranstaltungen.
- Lieferservice: Bereitstellung von Lieferdiensten für die Produkte von Unternehmen.
- Gastronomische Ausrüstung: Ausrüstung, die in gastronomischen Einrichtungen benötigt wird, wie Küchengeräte, Möbel u. v. m. Hierbei kann es um den Kauf oder die Miete gehen.
- Spezialisierte Dienstleistungen: Bspw. die Entwicklung von Menüs, die Beratung für die Optimierung von Restaurantbetrieben oder die Durchführung von kulinarischen Veranstaltungen.
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